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“比厨艺 展技能”实幼举办绿叶工程考核

2020年01月13日 14:08   来源:    作者:通讯员 沈燕红

  为了深入推进“绿叶工程”建设,促进实幼后勤管理工作规范化、程序化、精细化,不断提高保育工作水平。近日安徽11选5市实验教育集团实验幼儿园城北、本部、西郊三园保育员炊事员和行政后勤人员聚集在城北园区报告厅,开展了“比厨艺、展技能”绿叶工程考核活动,总务主任陈晓老师组织本次活动,活动分A组炊事员“厨艺比拼萌饭团”和B组保育员“技能考核显身手”二个内容进行。

  考核组A区:炊事员们根据准备好的材料熟黄小米、白米饭、胡萝卜、波力海苔等食材在20分钟时间内比谁做的饭团花式数量多、做工精细装盘美观、陈老师简单讲解要求后炊事员们个个摩拳擦掌、热火朝天地动手做了起来,炊事员饭团的制作为实幼生活坊的开展、在小朋友中开展食育教育拓展了思路;考核组B区:保育员们根据比赛要求、首先按照比例进行消毒液的配置,然后根据“内、外、夹、弓、大、立、腕”七字口诀规范演示洗手程序,保育们能够将规范熟于心、用于行,动作娴熟,方法正确,为今后科学地做好消毒工作,预防各种传染病打下基础。

  本次活动彰显了实幼“保教结合,教养并重”的良好氛围,相信通过这次活动,不仅为炊事员、保育员们提供一个展现自我的平台,为相互学习、相互交流制造了一个良好机会,更为塑造一支有实力、有能力、有朝气的“绿叶”队伍建设夯实了基础。


编辑:潘竞毅
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